La galette des rois est un gâteau délicieux. Il s’agit d’un gâteau à base de pâte feuilletée. Toutes les tranches d’âge en raffolent. Vous aimez ces différentes recettes. Mais, vous ne savez pas comment concocter un joli gâteau très délicieux. Grâce à cette page, vous allez pouvoir faire votre propre galette des rois. Une trentaine de minutes suffit pour réaliser votre recette galette des rois. Découvrez !

Les ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette express :

-2 pâtes feuilletées
-3 œufs
-Du beurre (150 g)
-Poudre d’amandes (200 g)
-Du sucre (125 g)
-Du rhum

1- Préparation et cuisson

Mélangez dans un saladier propre les ingrédients suivants : le beurre mou, la poudre d’amandes, 2 œufs entiers et quelques cuillères de rhum. Faites un mélange soigneux. Vous devez obtenir une sorte de crème parfumée. On parle de frangipane. Cette sorte de crème parfumée aux amandes sera disposée entre les deux pâtes feuilletées.

Étalez une pâte feuilletée dans un plat à tarte. Disposez sur cette pâte feuilletée la frangipane que vous venez de confectionner. Terminez en déposant sur la frangipane la seconde pâte feuilletée.

Récupérez le jaune du dernier œuf restant. Il faut l’appliquer sur le dessus de l’association. A quoi sert le jaune d’œuf ? En fait, il permet de dorer la galette des rois.

La cuisson de votre galette des rois se fera au four. Préchauffez le four th.7 (200 °C). Attendez que votre galette soit bien dorée avant de la retirer du four.

2- Conseils et trucs

Pour donner une belle présentation à votre galette des rois, vous pouvez décorer le dessus avec un couteau. Aussi, après avoir badigeonné de jaune d’œuf, vous pouvez disperser quelques grains de sucre sur l’ensemble avant de mettre au four. La quantité de sucre peut être revue, surtout si vous suivez un régime amaigrissant.